Як зберігати баночки для спецій

Пряність — це речовина, яку можна понюхати або відчути на смак за допомогою нюху. Це може бути одна речовина або суміш. За способом приготування або сировиною прянощі можна розділити на натуральні та синтетичні. У двох великих категоріях спеції потрібно зберігати в резервуарах для зберігання спецій. Існує багато проблем у фактичному робочому процесі існуючого резервуара для зберігання спецій. Наприклад, коли спеції зберігаються, вони схильні до утворення цвілі через вологість, що певною мірою призводить до руйнування та відходів спецій. Тому зберігання баночок для спецій стає великою проблемою. Отже, як зберігати баночки для спецій ?

"Основною причиною псування спецій є вплив вологи та ультрафіолетових променів. Найкраще розділити кількість, яка зазвичай використовується, на невеликі пакети та помістити їх разом із осушувачем у добре освітлене місце -захисний і герметичний резервуар для зберігання (залізна банка з кришкою тощо) і зберігати його при кімнатній температурі. Багато людей думають, що їх можна зберігати в холодильнику довше, ніж при кімнатній температурі, але вони помиляються. Особливо влітку, кожного разу, коли ви дістаєте його з холодильника, всередині контейнера відразу ж з’являється конденсат, але це призведе до того, що спеції вберуть вологу та спричинять псування. За винятком дуже небагатьох спецій, таких як стручки ванілі, які повинні зберігатися в холодильнику, будь ласка, не зберігайте спеції в холодильнику».

Тому під час зберігання   банок для спецій

1. Найкраще зберігати подалі від світла, бажано в прохолодному місці. Тривале перебування на сонці швидко розвіє смак спеції, втратить колір і не зможе служити приправою.

2. Якщо ви віддаєте перевагу купувати спеції оптом, помістіть ті частини, які хочете використовувати, у невелику пляшечку, а решту зберігайте в окремих пакетах, що закриваються (не забувайте зберігати оригінальну упаковку). Видавіть якомога більше повітря та покладіть у герметичну коробку.

3. Сушений перець чилі та порошок чилі краще зберігати в холодильнику, щоб продовжити їхній смак і свіжість.

4. Спеції повинні бути сухими, не зачерпувати мокрою ложкою. Тримайте пляшку зі спеціями подалі від місця, де пара має бути сухою.

5. Сушені трави мають більш інтенсивний аромат, ніж свіжі. Якщо рецепт передбачає свіже, а у вас лише сухе, загальне правило полягає в тому, щоб використовувати одну третину кількості, зазначеної в рецепті.

Спеції потрібно поміщати в герметичні баночки. Банка для спецій виробництва Китаю Фабрика посуду Suan може вирішити проблему вологих і зіпсованих спецій.